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Destacan el fuerte crecimiento en las exportaciones de carne caprina
En la medición interanual realizada hasta julio, lograron un volumen superior de ventas del 180% y de 380% en ingreso de divisas. La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca del Ministerio de Economía de la Nación informa que durante los primeros siete meses de 2026 las exportaciones de carne caprina registraron un marcado crecimiento interanual…
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La raza Angus, protagonista en el campeonato mundial de carnes
El certamen internacional consagró la excelencia de la raza Angus, otorgándole los máximos galardones tanto en sistemas de alimentación a pasto como a grano. El jueves 17 de septiembre se llevó a cabo la segunda edición del Campeonato Mundial de Carnes – CMDC® 2026 en el restaurante El Central de La Rural, en la Ciudad…
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Ventana a china: Una oportunidad de demanda breve pero excepcional para la exportación
En las próximas semanas, Argentina volvería a ganar protagonismo en el mercado chino como uno de sus principales proveedores. Informe del Rosgan El agotamiento de cuotas tanto de Australia como de Brasil, abre por tiempo limitado una ventana para ingresar junto a Uruguay, prácticamente sin competencia. En efecto, a nivel local, en un contexto de…
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Licitación millonaria: el Gobierno comprará 29 toneladas de carne para Casa Rosada y Olivos
El llamado a licitación oficial contempla un gasto cercano a los 500 millones de pesos para abastecer las cocinas gubernamentales. Esta adquisición de 29 toneladas de carne resalta por su magnitud. La residencia presidencial de Olivos concentraría el grueso del millonario pedido gastronómico, según publicó C5N. El pliego exige cortes específicos como bife de chorizo…
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Tonelli: Pierdan el miedo y créansela, es momento de invertir en ganadería
El consultor ganadero trazó un diagnóstico optimista para la cadena de la carne, aunque advirtió sobre el cambio estructural en el consumo argentino. Estimó que el consumo de carne vacuna podría caer desde los actuales 45 kilos hasta entre 35 y 38 kilos por habitante en una década, mientras que el cerdo será el gran…
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Estados Unidos habilitó un nuevo cupo de carne pero dejó afuera a la Argentina
El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, formalizó este miércoles por la noche un cupo temporal de 300.000 toneladas de carne vacuna bajo un régimen arancelario preferencial. Sin embargo, la Argentina quedó excluida de este nuevo volumen habilitado para la importación. De acuerdo a lo que relevó Clarín con el Consejo de Importación de Carne…
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El consumo de carne vacuna cayó un 12% y llegó a su nivel más bajo en 20 años: los motivos
En julio, el promedio móvil interanual retrocedió a 46,3 kilos por habitante, marcando el peor registro en más de dos décadas. Hay una baja en la faena nacional. El consumo interno de carne vacuna en Argentina continúa en un marcado retroceso. Si bien los precios mostraron una estabilización en los mostradores luego de los aumentos…
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Periodistas y profesionales analizaron el impacto del acuerdo UE-Mercosur en el sector agroindustrial
Organizado por el Círculo de Periodistas y Comunicadores Agropecuarios de Córdoba (CIPAG), especialistas en carne, granos y lácteos debatieron sobre las oportunidades comerciales, la competitividad de las cadenas y las exigencias de trazabilidad ambiental que impone el tratado. Con la participación sostenida de más de 60 periodistas, comunicadores, profesionales e integrantes de entidades del sector…
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Jornada del IPCVA en Humboldt: todo lo que el tambo puede aportar a la producción de carne
La actividad reunió experiencias y conocimientos sobre el aprovechamiento de los animales provenientes de los tambos. UNCOGA presentó su sistema de engorde y especialistas del INTA abordaron alternativas para fortalecer la producción de carne. El macho Holando Argentino dejó de ser un subproducto sin destino para convertirse en una alternativa para producir carne de calidad.…
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Brasil, el gigante de la carne vacuna, ante un escenario de mayor presión comercial
El mayor proveedor mundial de carne vacuna enfrenta un escenario inédito: Estados Unidos, China y la Unión Europea concentran el 65% de sus exportaciones y, al mismo tiempo, aparecen obstáculos que amenazan con restringir el acceso a esos destinos clave. Brasil atraviesa una paradoja que puede tener impacto mucho más allá de sus fronteras. Su…
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