A seis años de incorporar un rotativo de 60 bajadas, el establecimiento destaca los resultados del cambio de sistema: redujo de 15 a 6 horas diarias el tiempo de ordeñe y logró una fuerte adaptación del personal.
“El 85% del rodeo es Kiwi Cross”, señala el productor Fernando Cuadrado, de Pozo del Molle (Córdoba) sobre la genética elegida para un sistema donde el pasto sigue siendo la principal herramienta de producción.
En Águilas Blancas, la incorporación del rotativo de 60 bajadas no fue simplemente un cambio de tecnología. Significó modificar por completo la dinámica del tambo.
Seis años después de su puesta en funcionamiento, el sistema continúa trabajando en óptimas condiciones y, según cuenta Cuadrado, nunca obligó al establecimiento a detener el ordeñe. “Las vacas se ordeñaron todos los días y nunca hubo que buscar alternativas para ordeñar”, subrayó.
Mirá la entrevista a continuación:
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