Lechería
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Una PyME villamariense enviará quesos a Dubái
Desde Ezeiza parte hoy, por primera vez, un cargamento de provoletas y muzzarellas sin lactosa producidas en Villa María rumbo a Dubái. La empresa Capilla del Señor, de Villa María, exportará por mar, tierra y aire. Por un lado, en barco se enviarán 23 toneladas de quesos con alto valor agregado hacia el norte de…
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El precio de la leche se ubicó en uno de los niveles más bajos en los últimos 10 años
Un informe de Coninagro revela que en agosto el precio pagado al tambero tocó uno de los valores reales más bajos de la década. El poder de compra del litro de leche cayó frente a insumos clave como el gasoil, los salarios, la hacienda y el maíz. El sector lechero argentino atraviesa un escenario de…
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Los Dalmasso: la historia de una familia que apuesta a la lechería hace 70 años
Humberto tiene 86 años y comenzó a trabajar en el campo en 1957. Hoy, su nieto Manuel, ingeniero agrónomo de 27 años, representa a una nueva generación que continúa el legado familiar y se prepara para dar un nuevo salto tecnológico con la incorporación del ordeñe robotizado. Hay historias que pueden contarse a través de…
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Dejemos de ir detrás de la vaca renga, trabajemos en prevención
Las patologías podales representan uno de los problemas sanitarios con mayor impacto sobre la eficiencia de los tambos. Registrar su incidencia, identificar cuándo y por qué aparecen y avanzar hacia programas de desvasado preventivo son algunas de las claves planteadas por el médico veterinario Pablo Acosta durante el Primer Congreso Argentino de Podología Bovina. “Dejemos…
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La vaca que cambió el tambo: Águilas Blancas apuesta todo a la Kiwi Cross y al pasto
A seis años de incorporar un rotativo de 60 bajadas, el establecimiento destaca los resultados del cambio de sistema: redujo de 15 a 6 horas diarias el tiempo de ordeñe y logró una fuerte adaptación del personal. “El 85% del rodeo es Kiwi Cross”, señala el productor Fernando Cuadrado, de Pozo del Molle (Córdoba) sobre…
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Récord de exportaciones lácteas en los primeros 7 meses del año
El período de enero a julio de 2026 registró un incremento inédito con 1.835 millones de litros de leche exportados. Entre enero y julio de este año las exportaciones de productos lácteos alcanzaron los 987 millones de dólares y 1.835 millones de litros de leche, lo que bate un récord tanto en valor como en…
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Estamos lejos del techo de los tambos robotizados?
La Directora de Servicios Técnicos para Lechería en Purina/Cargil, Amelie Mainville Nadon, pasó por el Congreso Argentino de Forrajes y conversó acerca de la actualidad del sector lechero en Canadá y los límites que encuentra en el uso de robots en la producción norteamericana Facebook LinkedIn Twitter Telegram WhatsApp Email También te puede interesar Mercados…
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MECA26: Tambos de Entre Ríos mostraron su mejor genética
Finalizó este miércoles la Jura a Campo de la Región Centro con la visita a establecimientos lecheros de la provincia Entre Ríos. Se visitaron 5 tambos que forman parte de la competencia a nivel nacional. La vaca ganadora de la provincia se conocerá en el marco de la Mega Expo del Centro Argentino (MECA) en…
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1100 hectáreas, cinco negocios: el modelo de un productor tucumano
En Tucumán, Domingo Colombres hace tambo, caña de azúcar, soja, maíz, pimiento y montó una carnicería de cortes Holando con otros productores. “La historia de la empresa familiar empieza con el abuelo y sus hermanos, que tenían un ingenio azucarero. Yo trabajé varios años en esa empresa con los tíos, principalmente en la administración de…
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Agosto cierra con un repunte en el precio de la leche en polvo
Hubo importantes aumentos en los precios tanto para la leche en polvo entera como descremada, superiores al promedio de todos los lácteos, que culminó en +2.3% durante la segunda subasta del GDT de agosto. Este martes, la plataforma Global Dairy Trade culminó con la mayor suba promedio de lácteos desde el mes de marzo (donde…
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