Lechería
- Agro
Super Niño en puerta: Las decisiones que el campo deberá tomar antes de que llegue el verano
Durante la primera jornada de la MegaExpo del Centro Argentino (MECA), que se realizará en Villa María en septiembre, especialistas analizarán qué decisiones pueden tomarse frente al escenario climático que plantea El Niño para la campaña 2026/27, con especial atención a los sistemas productivos del centro de Córdoba, los tambos y el manejo de los…
Ampliar - Agro
Presentaron el queso gigante de 1.000 kilos elaborado en la cuenca láctea Villa María
En el predio fabril de L.C.A. SRL, el 29 de junio de 2026 se elaboró el queso semiduro más grande de Latinoamérica, que será exhibido y rematado por porciones en el marco de la Mega Expo del Centro Argentino (MECA) durante septiembre en Villa María. La pieza, presentada ante la prensa este jueves, pudo realizarse…
Ampliar - Agro
“Hay demanda mundial y Argentina tiene todo para seguir creciendo en exportaciones lácteas”
La directora de la Cámara de Exportadores Lácteos de Estados Unidos, Mónica Ganley, afirmó que, pese al aumento de la producción global y la presión sobre los precios, el país mantiene condiciones excepcionales para expandir sus ventas externas. También destacó la importancia de seguir de cerca el Global Dairy Trade como referencia del mercado internacional.…
Ampliar - Agro
El Senasa actualiza su sistema de diagnóstico para brucelosis bovina
El organismo sanitario incorpora la prueba de inmunocromatografía de flujo lateral en leche como método oficial complementario para el monitoreo de la enfermedad. Con el objetivo de robustecer las estrategias del Plan Nacional de Control y Erradicación de la Brucelosis Bovina, el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) actualizó la Resolución N° 438/2006…
Ampliar - Agro
La genómica y el semen sexado aceleran la productividad del tambo
Para Damián Dellamaggiore, supervisor de Ventas de ABS, el futuro de la lechería estará marcado por la eficiencia y la productividad. Sostiene que herramientas como la genómica y el semen sexado revolucionaron el mejoramiento genético, permitiendo seleccionar estratégicamente las mejores vacas, acelerar el progreso del rodeo y aumentar la rentabilidad. Además, destacó que la incorporación…
Ampliar - Agro
Baja el precio de la leche en polvo y se acerca a los U$S3.400 la tonelada
Julio inició con una importante baja en el precio de la leche en polvo, la cual también se movió acorde al valor promedio de todos los lácteos. Se llevó a cabo este martes la primera subasta del mes de julio del Global Dairy Trade (GDT), la cual establece referencias en el mercado mundial de lácteos,…
Ampliar - Agro
El Gobierno eliminó el Registro de Operadores Lácteos
La decisión fue argumentada en base a la falta de marco legal sancionatorio para el sector. “La inscripción en el registro no se traducía en una herramienta de control sino en una carga burocrática para los operadores”, señalaron. La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca eliminó el rubro lácteos del Sistema de Información de Operadores…
Ampliar - Agro
Una láctea de Tandil realizó su primera exportación de mozzarella a Brasil
La cooperativa láctea recibió las certificaciones correspondiente por parte del Senasa para el envío de 23.500 kilogramos de queso hacia Brasil. El Senasa certificó la primera exportación de 23.500 kilogramos de queso mozzarella en barra de 3 kilos elaborada por la Cooperativa Agropecuaria de Tandil (Coopagro), en la provincia de Buenos Aires, con destino a…
Ampliar
