A través de un programa de intercambio, Gabriel Churi se instaló en Nueva Zelanda a trabajar en tambos del país. Tras años de aprendizaje logró introducirse como Contract Milker y ya tiene claro sus próximos pasos. Comprar rodeo y, en un futuro, adquirir su propio establecimiento.
Desde hace 12 años Churi trabaja para la empresa PKW, una corporación maorí que posee diversos tambos en Nueva Zelanda. Uno de esos establecimientos está ubicado en la región de Taranaki y lo tiene a cargo como Contract Milker desde hace 4 temporadas.
En este tambo cuenta con un sistema de ordeñe calesita de 60 bajadas, con ejemplares cruza (12 partes de Holando y 4 de Jersey) y en la actualidad están obteniendo 2.4 kg de sólidos por vaca y unos 20.000 litros diarios de producción.
“Manejamos un establecimiento lechero que tienen 800 vacas, bajo un sistema 3, lo que significa en el país que se brinda entre un 15 y un 20% de la alimentación con suplemento. El resto es producido en la granja, sea pastos, silo de maíz o silo de pasturas. Y es una producción estacional”, destaca.
Además, desde hace un par de años ha incorporado un sistema de separación y collares para la detección de celo y el seguimiento de la salud del rodeo, lo que le permite eficientizar los procesos de trabajo.
En la siguiente entrevista comenta cómo fue su recorrido para llegar a este presente y cuáles son los puntos fuertes del tambo que administra, donde la guachera y el bajo nivel de células somáticas son puntos que destacan.
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