La compañía agrícola-ganadera Juramento adquirió un establecimiento de 10.800 hectáreas con 4.000 cabezas de ganado Brangus colorado, que permitirá sumar unos 5.000 terneros anuales y fortalecer su modelo integrado de producción de carne premium.
Juramento, compañía agrícola ganadera referente del noroeste argentino, continúa avanzando con su estrategia de crecimiento e integración de la cadena de producción de carne con la adquisición de Estancia Lote 5, un establecimiento de 10.800 hectáreas ubicado en el departamento de Anta, provincia de Salta, a pocos kilómetros de los campos que la compañía posee en Joaquín V. González. La operación representa una inversión de USD 22,8 millones e incorpora un rodeo de 4 mil cabezas Brangus colorado de excelente calidad. El establecimiento estará destinado a la cría y recría, y se estima que, una vez llevado a su máximo potencial, aportará alrededor de 5 mil terneros por año al sistema integrado de Juramento. Estos terneros luego serán recriados, terminados a grano, procesados y comercializados a través de las marcas Cabaña Juramento y Bermejo, tanto en el mercado local como internacional.
“Esta es una zona que conocemos muy bien. Creemos que este tipo de campos pueden más que duplicar su producción actual de carne por hectárea si aplicamos mayor intensificación y tecnología. El producto que buscamos lograr en este campo son terneros que, por su excelente genética, son ideales para poder crecer en el primer eslabón de nuestro modelo integrado de producción de carne premium”, señaló Rafael Aguilar, CEO de Juramento.
Estancia Lote 5 es un campo de cría y recría con muy buenas condiciones agroecológicas para el desarrollo de la actividad ganadera y cuenta con una infraestructura que permite avanzar sobre un plan de intensificación productiva. El proyecto contempla incrementar la carga animal por hectárea e intensificar el manejo de los potreros mediante sistemas de pastoreo rotativo, acompañado por inversiones en pasturas y plantación de algarrobos, con el objetivo de desarrollar un sistema de producción silvopastoril.
Por las características de la región, Juramento proyecta combinar franjas de Gatton Panic, una pastura de alta productividad adaptada a las condiciones de la zona, con líneas de algarrobo, un árbol nativo del norte argentino. La compañía considera que este esquema permitirá incrementar la producción de carne por hectárea, aportar mayor estabilidad frente a eventos climáticos y construir un sistema productivo sustentable en el largo plazo.
La intensificación del sistema productivo también demandará mayor mano de obra y capacitación, acompañando la incorporación de nuevas prácticas de manejo y una gestión más precisa de las rotaciones y de la carga animal.
“Esta adquisición es financiada con un aporte irrevocable de capital de nuestros actuales accionistas controlantes. Nuestra intención en el futuro es hacer una emisión de capital en la Bolsa local e incorporar nuevos accionistas a nuestro negocio. Tenemos muchos proyectos en cartera enfocados en crecimiento, eficiencia y sustentabilidad que necesitan financiamiento y creemos que Inversora Juramento puede ser un activo realmente atractivo para la cartera diversificada de cualquier inversor”, agregó Aguilar.
La incorporación de Estancia Lote 5 se enmarca en un plan de crecimiento de la compañía, orientado a aumentar su capacidad productiva, mejorar la eficiencia y fortalecer la integración punta a punta de su negocio. En este sentido durante 2026 la empresa culminó un proyecto de USD 20 millones para modernizar su planta industrial en Salta. Estas inversiones permitieron ganar nuevos mercados de exportación, como Estados Unidos, China y productos Kosher, y comenzar un plan de expansión de sus sucursales de venta al público en el mercado local bajo las marcas Cabaña Juramento y Bermejo.
“Nuestros productos provienen de novillos de campo salteño, son reconocidos y buscados por consumidores en Argentina y el mundo por su calidad, uniformidad y trazabilidad”, finalizó Aguilar.
Con esta nueva inversión, Juramento continúa fortaleciendo su presencia en el noroeste argentino y sigue siendo, como hace ya más de 30 años, uno de los protagonistas del desarrollo de esa región.
