Producción de carne
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Juramento invierte US$ 22,8 millones en un campo ganadero de Salta
La compañía agrícola-ganadera Juramento adquirió un establecimiento de 10.800 hectáreas con 4.000 cabezas de ganado Brangus colorado, que permitirá sumar unos 5.000 terneros anuales y fortalecer su modelo integrado de producción de carne premium. Juramento, compañía agrícola ganadera referente del noroeste argentino, continúa avanzando con su estrategia de crecimiento e integración de la cadena de…
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Para quién estamos produciendo carne?: El dato de EE.UU que obliga a repensar el futuro de la proteína animal
Gustavo Schuenemann planteó en el 2° Congreso Argentino de Forrajes que el futuro de la producción de carne y leche no dependerá sólo de producir más, sino de comprender hacia dónde se dirige la demanda. Tecnología, calidad del alimento, escasez de mano de obra y un dato que sorprende: en Estados Unidos, el 35% de…
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