carne vacuna
- Monte Cristo
El consumo de carne vacuna cayó un 12% y llegó a su nivel más bajo en 20 años: los motivos
En julio, el promedio móvil interanual retrocedió a 46,3 kilos por habitante, marcando el peor registro en más de dos décadas. Hay una baja en la faena nacional. El consumo interno de carne vacuna en Argentina continúa en un marcado retroceso. Si bien los precios mostraron una estabilización en los mostradores luego de los aumentos…
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El otro sueño de Haaland: ser productor agropecuario Haaland sueña con ser productor agropecuario tras el fútbol
Tras convertirse en héroe de Noruega en el Mundial 2026, el delantero del Manchester City reafirmó que, cuando se retire del fútbol, quiere dedicarse a la agricultura y la ganadería. Además, promueve el consumo de alimentos de origen local y el bienestar animal. El noruego Erling Haaland es uno de los futbolistas más destacados del…
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Argentina completó la Cuota Hilton y consolidó un negocio de más de US$ 400 millones para la carne vacuna
La totalidad del cupo asignado por la Unión Europea fue ejecutado durante el ciclo 2025/2026, impulsada por una firme demanda de cortes premium y precios que alcanzaron los US$ 20.000 por tonelada. Al mismo tiempo, el Gobierno ya distribuyó el contingente correspondiente al nuevo período comercial. La carne vacuna argentina volvió a mostrar su fortaleza…
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Carne de vaca: con grasa amarilla o con grasa blanca?
Para comprar una tira de asado, un matambre o una costeleta de vaca, no solo hay que prestar atención a la carne; la grasa también dice mucho. Comprar la carne para el asado, para un guiso o un relleno de empanadas, es una tarea simple pero precisa. Muchas veces pensamos que la grasa es una…
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