Un trabajo coordinado entre la Municipalidad de Unquillo y el Gobierno de Córdoba derivó en la clausura de una carnicería que operaba sin la autorización correspondiente y vendía productos cárnicos a diferentes localidades de la provincia. El operativo fue realizado por la Dirección General de Fiscalización y Control, la Dirección de Patrulla Rural y el Área de Bromatología Municipal.
Durante las inspecciones, se comprobó que el lugar no contaba con habilitación oficial y que la producción y comercialización de los subproductos cárnicos se realizaba de forma irregular. Esta situación representa un riesgo sanitario y una infracción a las normativas vigentes.
Como medida inmediata, las autoridades aplicaron la clausura del establecimiento mediante la colocación de fajas y precintos para impedir su funcionamiento hasta que regularice su situación. Este procedimiento forma parte de un control más amplio que incluyó la clausura de otros establecimientos por diversas irregularidades durante el fin de semana.
Desde los organismos oficiales remarcaron la importancia de estos operativos para garantizar la seguridad alimentaria y proteger a los consumidores, al tiempo que reforzaron el compromiso de continuar con la fiscalización en toda la provincia.
