El Ministerio de Bioagroindustria de Córdoba clausuró varios establecimientos en Malagueño, departamento Santa María, donde se detectó faenamiento ilegal y venta de carne sin control sanitario. Los procedimientos se realizaron junto a la Patrulla Rural y el Senasa, en el marco de los operativos provinciales de control alimentario y seguridad pública.
Durante las inspecciones, los técnicos verificaron espacios utilizados para faena y desposte sin condiciones higiénicas adecuadas, además de falta de habilitaciones y controles sanitarios. Se constató que los productos eran comercializados a través de redes sociales, lo que representa un riesgo para la salud de los consumidores. Como resultado, se decomisaron 50 kilos de carne bovina y diversos elementos utilizados en la actividad, disponiéndose el cese inmediato del funcionamiento de los lugares intervenidos.
La carne incautada fue trasladada a un frigorífico habilitado para su destrucción, según las normas vigentes. Las actuaciones se llevaron a cabo en el marco de las leyes provinciales 10.326 (Código de Convivencia Ciudadana), 6.974 (Faenamiento, comercialización e industrialización de la carne) y 5.542 (Marcas y señales), con el objetivo de garantizar la trazabilidad y la inocuidad alimentaria en toda la provincia.
