El 3º Workshop de Abastecimiento Co-Sostenible, organizado por el Hub Córdoba de Cadenas de Valor Sostenibles, reunió a más de 90 participantes en la planta de Coca-Cola Andina en Monte Cristo. Durante la jornada, empresas y unidades productivas trabajaron sobre demandas reales de abastecimiento y definieron próximos pasos para avanzar en nuevas oportunidades de vinculación.
El jueves 1 de octubre se realizó el tercer Workshop de Abastecimiento Co-Sostenible, una iniciativa del Hub Córdoba de Cadenas de Valor Sostenibles, integrado por Coca-Cola Andina, Grupo Edisur, Renault, Arcor y Holcim Argentina, con la coordinación de CODE.
En esta edición, Coca-Cola Andina fue anfitriona del encuentro, que se desarrolló en su planta de Monte Cristo y reunió a más de 90 personas. Por parte de las empresas, participaron referentes de las áreas de abastecimiento y sustentabilidad de Aguas Cordobesas, Anka Loo, Arcor, Black Hound Sports, Coca-Cola Andina, Edisur, Holcim Argentina, ISCOT Services, La Argentina, Renault Argentina y Roga Chef.
A su vez, estuvieron representadas diversas unidades productivas con impacto social y/o ambiental: Asociación Civil Próximo, Asociación Civil Las Omas; Cooperativa Al Hilo Ltda. de Mutual Mugica; Cooperativa 25 de Noviembre; Cooperativa Awaviva; Cooperativa Puerto Deseado; Cooperativa Productoras Unidas para el Buen Vivir; Cooperativa Milge Limitada; FOL Cooperativa Roby Santucho; Cooperativa de Trabajo Los Compas Ltda. – MTE; Cooperativa Recicord; Cooperativa San Jorge; Cooperativa Hilando Sueños, Cosiendo Historias; EcoSol Cáritas Córdoba; Espacio Puentes Cura Brochero; Federación Cooperativa Textil; FOLTEX; FOL Cooperativa Eli Robledo; La Poderosa; Movimiento Campesino de Córdoba y Fundación La Morera.
Del intercambio a la acción
La apertura propuso un espacio de diálogo entre Marco Galán, de Mutual Mugica; Lautaro Merendemo, de Coca-Cola Andina; Carlota Reyna, de Grupo Edisur; y Ariel Torti, de CODE.
Durante la conversación, los participantes reflexionaron sobre la realidad de las empresas y las unidades productivas, el trabajo desarrollado por el Hub y las experiencias de articulación impulsadas en los últimos años. El intercambio permitió recuperar aprendizajes, reconocer desafíos y destacar el valor de construir vínculos sostenidos entre ambos sectores.
El eje central de esta tercera edición fue dar un paso más hacia la concreción de oportunidades comerciales. Para ello, las empresas llegaron al encuentro con demandas reales de abastecimiento, previamente identificadas y organizadas por categorías, que podrían ser atendidas por las unidades productivas participantes.
A partir de estos casos, se desarrolló una dinámica de trabajo en mesas compartidas, donde las empresas presentaron sus necesidades y las unidades productivas analizaron sus capacidades y posibilidades de respuesta. Cada grupo pudo profundizar sobre requerimientos, condiciones, desafíos y oportunidades de mejora.
Como resultado, se identificaron posibilidades concretas de articulación y se establecieron próximos pasos para avanzar en los vínculos iniciados durante la jornada. Así, el Workshop funcionó como un espacio para acercar la oferta y la demanda, generar compromisos y transformar las conversaciones en oportunidades reales de trabajo conjunto.
La jornada reafirmó el propósito del Hub Córdoba de Cadenas de Valor Sostenibles: promover cadenas de valor más inclusivas, colaborativas y sostenibles, fortaleciendo las capacidades de las unidades productivas y acompañando a las empresas en la incorporación de criterios sociales y ambientales en sus procesos de abastecimiento.
