Ensayos realizados por INTA mostraron que el rendimiento y el contenido de aceite de girasol varían según la fecha de siembra. Los rendimientos cayeron casi 100% si se comparan los extremos de períodos de siembra analizados.
La fecha de siembra es una de las decisiones de manejo con mayor impacto sobre el rendimiento del girasol. Con el objetivo de generar información para las condiciones de la región, técnicos de la Agencia de Extensión Rural Chivilcoy del INTA evaluaron el comportamiento de tres híbridos implantados en distintas fechas de siembra. Los resultados mostraron una reducción del rendimiento a medida que se retrasó la implantación, aunque con diferencias entre los materiales evaluados.
El estudio cobra relevancia en un contexto de crecimiento del cultivo. A nivel nacional, la superficie implantada con girasol aumentó un 75 % respecto de la campaña 2020/2021. En el partido de Chivilcoy, la superficie destinada al cultivo pasó de 100 a 2.000 hectáreas en los últimos cinco años, lo que impulsó una mayor demanda de información técnica por parte de los productores.
A partir de estas consultas, el equipo técnico analizó el impacto de la fecha de siembra sobre el rendimiento y la calidad del cultivo. Según el informe Rendimiento y contenido de aceite de híbridos de girasol en tres fechas de siembra en Chivilcoy, la fecha de implantación resulta determinante porque define la oferta térmica, hídrica y radiativa que tendrá el cultivo durante su desarrollo.
Durante el período crítico de llenado de granos, las condiciones ambientales pueden afectar tanto el rendimiento como el contenido de aceite, dos variables claves para la rentabilidad del cultivo.
El rendimiento cayó con las siembras tardías
El ensayo comparó tres fechas de siembra: principios de octubre, principios de noviembre y principios de diciembre. En cada caso se evaluaron tres híbridos de girasol implantados con una densidad de 50.000 plantas por hectárea y una fertilización de 120 kilogramos de MAP por hectárea.
Los técnicos indicaron que la campaña se desarrolló bajo condiciones meteorológicas normales, con un adecuado régimen de precipitaciones y temperaturas.
Al analizar los resultados, observaron que el desplazamiento de la fecha de siembra desde octubre hacia diciembre produjo una disminución del rendimiento.
Los rendimientos promedio fueron de 4.083 kg/ha para las siembras realizadas en octubre, 3.923 kg/ha para las de noviembre y 2.061 kg/ha para las efectuadas en diciembre.
De acuerdo con el informe, la marcada caída registrada en la fecha más tardía podría explicarse por un acortamiento del ciclo provocado por las mayores temperaturas. A esto se suma que las etapas reproductiva y de llenado de granos ocurrieron en un período con menor radiación incidente.
Diferencias en el contenido de aceite
Además del rendimiento, los investigadores evaluaron el contenido de materia grasa del grano, un indicador clave de calidad comercial.
En este aspecto, las respuestas de los híbridos no fueron uniformes. Uno de los materiales mejoró su rendimiento bonificado cuando fue sembrado en octubre, otro mantuvo valores similares entre fechas y un tercero registró una disminución significativa.
Sin embargo, en todos los casos la siembra de diciembre tuvo un efecto negativo sobre el rendimiento bonificado, lo que evidencia el impacto de las fechas tardías sobre la productividad y la calidad del cultivo.
Información para la toma de decisiones
Los resultados indican que la elección del híbrido puede modificar la respuesta productiva del girasol frente al desplazamiento de la fecha de siembra.
Para los técnicos del INTA, esta información constituye una herramienta de utilidad para la planificación del cultivo y la toma de decisiones de manejo. No obstante, destacaron la necesidad de continuar las evaluaciones en futuras campañas para validar estos comportamientos bajo distintas condiciones ambientales.
