ganadería
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Desarrollan molécula que disminuiría carga de Escherichia coli
Investigadores del Instituto de Agrobiotecnología y Biología Molecular (IABIMO) y el Instituto de Patobiología Veterinaria (IPVET) desarrollaron una molécula innovadora que podría ayudar a disminuir la presencia de «Escherichia coli» en el ganado y reducir el riesgo de contaminación de alimentos y agua. Con aproximadamente 500 casos por año en la Argentina, el Síndrome Urémico…
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El peso promedio de faena alcanza récord en más de 30 años
El sector comienza a capitalizar un contexto más favorable para la planificación y la inversión, generando más carne por animal y fortaleciendo las bases para un mayor crecimiento de la actividad. Durante el mes de mayo el peso promedio de faena alcanzó los 240 kilogramos, el registro mensual más elevado de las últimas décadas, resultado…
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En Brasil tienen claro que la rentabilidad está asociada a la eficiencia genética
Brasil es un país tres veces más grande que Argentina, con otras temperaturas y ambientes que implican un alto nivel de especialización para esas condiciones desafiantes. Cardoso puso al día de los avances y logros de la investigación en el país hermano. El Dr. Fernando Cardoso, jefe general de Embrapa Pecuária Sul, la oficina rectora…
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