Uniendo Córdoba llega con una nueva edición desde Colonia Caroya para conocer en profundidad todo lo que tiene esta ciudad: gastronomía, festividades, comercio, identidad y cultura.
Colonia Caroya celebra su tradición con la Fiesta de las Comidas Típicas Caroyenses
Sabores de la tierra, historia de familia: Colonia Caroya se prepara para vivir una nueva edición de la Fiesta de las Comidas Típicas Caroyenses, una celebración que combina identidad, tradición y mucho sabor. En el corazón rural de esta localidad cordobesa, el emprendimiento Fertilia invita a disfrutar de una experiencia gastronómica única, basada en recetas friulanas transmitidas de generación en generación. Desde salames y bondiolas hasta dulces caseros y conservas, todo es producido en una chacra familiar.
Fertilia: del campo a la mesa
Ubicada en la zona rural sobre calle 60 Norte, Fertilia es mucho más que un lugar para comer. “Fertilia quiere llevar a la mesa lo que da la tierra: lo fértil”, explica Gigi, una de sus responsables. El emprendimiento se destaca por ofrecer alimentos elaborados con insumos propios: verduras, frutas, hortalizas y animales criados en el mismo predio para la elaboración de embutidos y conservas. Todo con una impronta casera y familiar.
Una propuesta para todos los sentidos
Lo que comenzó como un proyecto familiar se transformó en un espacio abierto para visitantes que buscan una conexión más profunda con la comida y sus orígenes. Las familias que visitan Fertilia no solo degustan productos locales, sino que también recorren la chacra, conocen el proceso de elaboración y disfrutan de la naturaleza. “Muchos chicos quedan asombrados cuando ven los animales y entienden de dónde viene lo que comen”, relatan desde el lugar.
Celebrar la cultura friulana: La Fiesta de las Comidas Típicas no solo es una cita con la gastronomía, sino también con la cultura friulana que marcó la historia de Colonia Caroya. Las recetas, las formas de producción y el ambiente familiar rescatan una forma de vivir donde el trabajo en la tierra y la cocina son pilares de una identidad fuerte. Los organizadores invitan a todos a acercarse y conocer más de estas costumbres.
Tradición, sabor y encuentro en Colonia Caroya: En tiempos de consumo acelerado, Fertilia y la Fiesta de las Comidas Típicas proponen volver a lo simple, a lo auténtico. “Es una familia friulana que aprendió desde chiquitos recetas tradicionales y hoy quiere compartirlas con todos”, destaca Gigi. La propuesta combina producción sustentable, cultura y gastronomía en un entorno inigualable. Una oportunidad para redescubrir sabores y reconectar con nuestras raíces.
Una propuesta integral para los vecinos de Colonia Caroya
Ubicada en la Avenida San Martín al 3672, Organización Centro se consolida como un punto clave en Colonia Caroya al ofrecer un servicio doble: seguros para vehículos, hogares y comercios, y la venta directa de electrodomésticos. “Lo que más se gestiona son seguros de autos y motos, especialmente de terceros”, explicó Brenda, una de las referentes del lugar. Además, los productos más vendidos actualmente son calefactores, pavas eléctricas y freidoras sin aceite, reflejo de la demanda estacional y de nuevas tendencias de consumo.
Precios accesibles, financiación y atención personalizada
La posibilidad de acceder a productos con descuento por pago en efectivo o cuotas sin interés con tarjeta es uno de los mayores atractivos del lugar. “La gente viene mucho por el efectivo porque le queda muchísimo menos”, destacan desde la organización. El horario de atención es de lunes a viernes de 9 a 19 h con jornada continua, y los sábados de 9 a 13 h. La propuesta combina cercanía, variedad de productos y opciones de compra pensadas para el bolsillo actual.
