La esteatohepatitis no alcohólica, una enfermedad que afecta a millones de personas en el mundo, podría encontrar un nuevo aliado en la vitamina E. Un estudio respaldado por la Sociedad Americana para el Estudio de Enfermedades del Hígado (AASLD) aporta evidencia sobre el papel de este nutriente en la protección del órgano y en la reducción del daño asociado al hígado graso.
La investigación incluyó a más de 3.700 participantes y analizó el impacto de la suplementación con vitamina E en pacientes diagnosticados con esta patología. Los resultados muestran que el consumo diario de entre 400 y 800 unidades internacionales de este antioxidante se asocia con una disminución significativa de la fibrosis hepática en un período cercano a los dos años.
La vitamina E, también conocida como tocoferol, actúa mediante la neutralización de radicales libres. Este mecanismo permite limitar el daño oxidativo y reducir los procesos inflamatorios que afectan a las células del hígado. De esta manera, no solo contribuye a frenar el avance de la enfermedad, sino que también puede revertir parcialmente el deterioro estructural del órgano en algunos pacientes.
Según el estudio, el hígado graso no alcohólico y su forma más avanzada, la esteatohepatitis, se vinculan con alteraciones metabólicas y estilos de vida poco saludables. Frente a este escenario, la intervención nutricional cobra un rol central. En este contexto, la vitamina E se posiciona como uno de los nutrientes más estudiados y con mayor potencial terapéutico.
Además de su uso en suplementos, este nutriente se encuentra en alimentos de consumo habitual. Frutos secos, semillas y aceites vegetales, como el de oliva, representan fuentes naturales que pueden incorporarse a la dieta diaria.
El estudio también destaca la importancia de un enfoque integral para el tratamiento de la enfermedad. La suplementación con vitamina E se presenta como una estrategia complementaria, que debe acompañarse con cambios en el estilo de vida, como la pérdida de peso y la adopción de una alimentación equilibrada.
La vitamina D también beneficia al hígado
En paralelo, la vitamina D también aparece como un nutriente relevante en la salud hepática. Diversas investigaciones indican que niveles bajos de esta vitamina se relacionan con un mayor riesgo de desarrollar hígado graso. Su función incluye la reducción de la inflamación y la acumulación de grasa en las células hepáticas.
El organismo obtiene vitamina D a través de la exposición al sol y del consumo de ciertos alimentos, como pescados grasos y productos fortificados. Su deficiencia se asocia con desequilibrios metabólicos que favorecen el desarrollo de enfermedades hepáticas.
Los especialistas advierten que cualquier suplementación debe realizarse bajo supervisión médica. El seguimiento clínico y la evaluación periódica de los parámetros hepáticos resultan claves para ajustar el tratamiento y mejorar el pronóstico.
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