“En “Más campo, menos mitos. Conceptos para entender su rol en Argentina”, me propongo recorrer los aspectos esenciales de la producción agropecuaria y su influencia en la economía, la vida urbana, el empleo, las exportaciones y la alimentación“, afirma Rosario Campos, autora de un nuevo libro que llega para reflexionar sobre el rol del campo y la agroindustria en el país y en la región, y que acaba de ser publicado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA).
El objetivo de la publicación, que es digital y se puede obtener de forma gratuita en el sitio del IICA, es contar por qué el campo argentino es importante y cómo influye en nuestra vida diaria, buscando comprender desde la fotosíntesis hasta las exportaciones, pasando por la carne, la soja, el trigo, el vino y otros productos agrícolas.
“Este libro desarma prejuicios y aporta datos para entender cómo funciona y qué aporta el campo a nuestro país. Se presentan ejemplos de qué produce y se muestra por qué muchas ideas negativas sobre el campo no son ciertas. El libro está pensado para un público amplio, incluso para estudiantes desde los primeros años de la secundaria, con un lenguaje claro y fácil de leer”, detalla la autora.
Campos es Licenciada en Economía Magna Cum Laude por la Universidad de Buenos Aires y Magíster en Economía por la Universidad de San Andrés. Cuenta además con un posgrado en Comercialización de Granos (Universidad Católica Argentina y AACREA). Es autora de diversas publicaciones para organismos internacionales como el Banco Interamericano de Desarrollo (BID), el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
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