Escuela de Bio y Nanotecnologías (EByN)
Un estudiante de Biotecnología representó a la Argentina en la final mundial de Red Bull Basement 2026
11 de junio de 2026 Galería
Juan Ignacio Pastorino, estudiante avanzado de la Licenciatura en Biotecnología, participó en Silicon Valley de una de las competencias de innovación más importantes del mundo. Llegó a la instancia global tras ganar la final argentina con NutriSyn, un proyecto que combina biotecnología e inteligencia artificial para desarrollar proteínas sustentables orientadas a la nutrición deportiva.
El pasado 3 de junio, Juan Ignacio Pastorino, estudiante avanzado de la Licenciatura en Biotecnología de la Universidad Nacional de San Martín (UNSAM), representó a la Argentina en la final mundial de Red Bull Basement 2026, una de las competencias internacionales de innovación más reconocidas para estudiantes y emprendedores emergentes.
La instancia final se desarrolló en Silicon Valley, Estados Unidos, uno de los principales polos tecnológicos del mundo, y reunió a representantes de 46 países que presentaron proyectos innovadores orientados a resolver problemáticas reales mediante el uso de tecnología e inteligencia artificial.
Juan Ignacio llegó a esta instancia luego de consagrarse ganador de la edición argentina con NutriSyn, una propuesta que busca diseñar proteínas desde cero mediante herramientas de bioinformática e inteligencia artificial para mejorar la recuperación muscular y el rendimiento deportivo, al tiempo que reduce el impacto ambiental asociado a la producción tradicional de suplementos alimenticios.
NutriSyn propone una nueva manera de pensar la nutrición deportiva, utilizando proteínas recombinantes de origen vegetal diseñadas específicamente para cumplir funciones determinadas. La iniciativa combina ciencia, salud y deporte desde una perspectiva innovadora y sostenible, apoyándose en herramientas biotecnológicas de última generación.
La edición 2026 de Red Bull Basement reunió a estudiantes de todo el mundo en San Francisco, tras haber pasado previamente por ciudades como Estambul y Tokio. En ese contexto, Juan Ignacio fue el único representante argentino y uno de los cuatro participantes sudamericanos que alcanzaron la instancia final, junto a competidores de Brasil, Chile y Colombia.
“Fue una experiencia super enriquecedora, aprendí un montón y creo que Argentina y la UNSAM fueron bien representadas”, contó Juan Ignacio tras regresar al país.
Su participación constituye un reconocimiento tanto a la calidad del proyecto como a la formación académica recibida en la universidad. Detrás de este logro existe una historia marcada por la curiosidad y la vocación por la investigación. Desde sus primeros acercamientos a la biotecnología —inspirados por un libro que le regaló su abuelo— hasta el desarrollo de NutriSyn, Pastorino encontró en la UNSAM un espacio para transformar una inquietud personal en una propuesta con potencial impacto global.
El recorrido de NutriSyn también refleja la capacidad de articulación institucional dentro de la UNSAM. La iniciativa surgió a partir de actividades de difusión y promoción del concurso realizadas por la Escuela de Economía y Negocios (EEyN), mientras que el desarrollo científico y tecnológico contó con el acompañamiento de la Escuela de Bio y Nanotecnologías (EByN).
Además, el proyecto recibió apoyo de la Secretaría de Extensión y Vinculación (SEyV) y de la Secretaría de Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i), consolidando un trabajo conjunto que permitió fortalecer la propuesta y proyectarla hacia escenarios internacionales.
Este recorrido pone de manifiesto el potencial de las universidades públicas para generar entornos interdisciplinarios donde la innovación, la ciencia y el emprendedurismo pueden converger y transformarse en oportunidades concretas para estudiantes y jóvenes investigadores.
La final mundial de Red Bull Basement reunió iniciativas vinculadas a salud, sostenibilidad, inteligencia artificial, accesibilidad y seguridad, entre otras temáticas. El proyecto ganador fue Lifeline AI, desarrollado por Darnell Adler, estudiante de la Universidad del Sur de California, que propone un sistema de seguridad personal capaz de facilitar el acceso a ayuda en situaciones de emergencia.
Más allá del resultado final, la participación de Pastorino representó una oportunidad única para intercambiar experiencias con jóvenes innovadores de todo el mundo, acceder a mentorías especializadas y presentar una propuesta nacida en las aulas y laboratorios de la UNSAM en uno de los escenarios más importantes de la innovación global.
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Nota actualizada el 11 de junio de 2026
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