En Córdoba, las personas con celiaquía enfrentan un desafío que va mucho más allá de cuidar su salud: el altísimo costo de alimentarse sin TACC. Según el Colegio de Nutricionistas de la Provincia, el gasto mensual estimado para una persona celíaca ronda los $80.000, un valor que supera en un 130% al de una alimentación convencional.
¿Por qué tanta diferencia?
La diferencia no es menor: mientras una dieta básica cuesta unos $34.000 al mes, quienes deben consumir productos sin gluten pagan más del doble por el mismo tipo de alimentos. “Es injusto. No elegimos ser celíacos y sin embargo tenemos que gastar muchísimo más”, lamentó Verónica, mamá de una adolescente con diagnóstico reciente.
Los nutricionistas advierten que este sobreprecio no solo afecta la calidad de vida, sino también la adherencia al tratamiento, ya que muchos no pueden mantener una dieta libre de gluten por cuestiones económicas.
Celiaquía en números
La celiaquía es una enfermedad crónica que afecta al 1% de la población y requiere una alimentación 100% libre de gluten. En Argentina, existe una ley que garantiza cobertura médica y acceso a productos sin TACC, pero en la práctica, muchas personas deben costear los alimentos por su cuenta.
Desde las asociaciones de pacientes insisten en que se reglamenten mejores mecanismos de control y subsidios, y exigen que los supermercados dejen de aplicar márgenes tan altos sobre estos productos.
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