Profunda congoja produjo en el ambiente comercial y empresarial de Córdoba el fallecimiento de Adolfo Cassaro, ocurrido en la noche del jueves.
Tenía 90 años y era reconocido como uno de los grandes impulsores del chopp artesanal en la provincia, además de un emprendedor incansable cuya capacidad para crear nuevos negocios marcó a varias generaciones.
Una vida de inventos
Nacido en Rosario en 1936, Cassaro se radicó en Córdoba en la década de 1970, donde comenzó a desarrollar proyectos que lo convirtieron en referente del sector privado.
Antes de consolidarse en la industria del chopp, fabricó una fumigadora manual e intentó producir una motocicleta de 175 cc. Posteriormente fundó Córdoba Desinfecciones, empresa pionera en el rubro, y amplió su actividad hacia sistemas de prevención de incendios, producción de hielo seco y equipamiento agropecuario.
La chopera familiar
Su creación más emblemática llegó el 5 de noviembre de 1984, cuando lanzó la chopera familiar junto a sus hijos. El producto tuvo rápida aceptación y permitió desarrollar un negocio de fraccionamiento de chopp con marca propia, consolidando una fábrica modelo en Córdoba.
Con el paso de los años, la compañía se convirtió en una Pyme familiar, cuya conducción quedó en manos de sus hijos y nietos, quienes continúan con los negocios iniciados por Cassaro.
La despedida de Adolfo Cassaro tendrá lugar este viernes desde las 9 en la empresa Juan Caruso, sobre avenida Juan B. Justo. Sus restos serán trasladados el sábado al cementerio San Jerónimo
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