Las 7 mejores panaderías de Nueva York

En Nueva York hay aproximadamente 378 panaderías y pastelerías. Esta cifra incluye tanto panaderías tradicionales como pastelerías que ofrecen una variedad de productos horneados, desde panes artesanales hasta dulces y postres. La ciudad también es famosa por contar con una amplia variedad de panaderías reconocidas a nivel mundial, ubicadas en diferentes barrios como Manhattan, Brooklyn y Queens.

Claro que no todas merecen la pena, pero después de probar sus productos por casi toda la ciudad, puede afirmarse con seguridad que los siguientes 7 locales ofrecen panes y postres deliciosos. Ya sea un pastel para celebrar un cumpleaños, un cannoli clásico o simplemente unas excelentes galletas con chispas de chocolate.

“Es el mejor momento para disfrutar de la repostería porque vivimos en un auge mundial de la panadería, desde Accra hasta Edimburgo y Manhattan”, afirma el sitio Condé Nast Traveler que elaboró la lista de las 7 mejores.

Agrega que, posiblemente, visitar una panadería se haya convertido en el pasatiempo favorito de los neoyorquinos, quienes hacen fila para conseguir un croissant, un rollo de canela o el nuevo híbrido de pastel que suma likes en las redes sociales.

Para que también los visitantes puedan aprovechar esta experiencia, el sitio especializado en turismo elaboró la siguiente lista que incluye 7 de las mejores panaderías de Nueva York.

Hani´s, East Village, Manhattan, NY

Ubicada en un antiguo Dunkin’ Donuts cerca de Astor Place en East Village, es de estilo americano con una selección en constante rotación. En un día cualquiera encontrarás pasteles, la especialidad de la casa, pero también clásicos nostálgicos como rollos de canela, donas e incluso un brownie cósmico.

Recomendado: el pastel PB&J. Para los amigos sin gluten y veganos, siempre hay algunas opciones a su disposición que están lejos de ser ideas de último momento. Para seguirlos, se puede mirar en su página de Instagram. Dónde comprar: 67 Cooper Square, Manhattan, Nueva York.

Radio Bakery, Brooklyn, Nueva York

Posiblemente, sea la panadería más popular en este momento. Las filas pueden durar más de una hora los fines de semana y suelen agotar sus productos más populares, así que hay que llegar temprano. Radio Bakery abrió recientemente una segunda sucursal en Prospect Heights.

El menú puede parecer el de una pastelería común y corriente, pero las versiones croissants, sándwiches y focaccia son todo lo contrario, con sabores como café con banana caramelizada, torta de lima y de queso que sorprenden. Se los puede seguir a través de su página de Instagram. Dónde comprar: 135 India St., Brooklyn y 186 Underhill Ave, Brooklyn, NY.

From Lucie, East Village, Manhattan, NY

Si buscas un pastel a medida, es una de las mejores opciones de la ciudad: aquí la pastelera Lucie Franc de Ferriere ha horneado muchos pasteles para famosos, como Lorde y Harry Styles. Siempre está experimentando con sabores como pistacho con vainilla y rosa de frambuesa, así como chocolate con crema de manteca.

Cabe mencionar que puedes pedir de tres a cuatro opciones de pastel por porción todos los días. También vende de las mejores galletas con chispas de chocolate y un rico chocolate caliente. Se los puede seguir a través de su página de Instagram. Dónde comprar: 263 E 10th street, East Village, Manhattan, Nueva York.

Libra Bakery, East Village, Manhattan, NY

Los aromas de mantequilla y za’atar que emanan de esta panadería del East Village pueden sentirse a pocas cuadras. Los sabores aquí pueden tener un toque de Oriente Medio, pero las técnicas son más danesas, utilizando conceptos como la fermentación, la laminación y los sabores de temporada.

El equipo, compuesto exclusivamente por mujeres, está liderado por Dona Murad y Rebecca Newman Gargiulo. Croissants de pistacho y rosas, galletas de tahini con chispas de chocolate y daneses de ruibarbo y labne son lo más destacado. Se los puede seguir a través de su página de Instagram. Dónde comprar: en el 35 Cooper Square, East Village, Manhattan, Nueva York.

Veniero´s, East Village, Manhattan, NY

Auténtica pasticceria, que sigue en manos de la familia Veniero desde 1894. Imperdibles los clásicos como cannoli, galletas arcoíris y tiramisú, tal como los preparaba la abuela.

Algunos platos son por pieza, otros por libra, además que hay algunas tortas de queso precocinadas de gran formato y Selva Negra, ideales para cumpleaños. Un dato poco conocido es que hay mesas al fondo, para tomar un capuchino y una cola de langosta por la mañana. Se los puese seguir a través de su página de Instagram. Dónde comprar: en 342 East 11th Street (between First Avenue and Second Avenue), East Village, Manhattan, Nueva York.

Lady Wong, Manhattan, NY

Otra joya del East Village, se distingue de muchos otros locales del barrio por sus sabores malayos, elaborados con técnicas francesas. Sus delicias podrían ser de las más llamativas de la ciudad gracias a sus coloridos sabores, como el pandan, el sésamo negro, el ube y el calamansi.

Imperdible el pastel de maracuyá con sésamo negro, o la selección rotativa de kuih de colores del arcoíris: pequeños dulces populares en la cocina del sudeste asiático, a menudo hechos con harina de arroz glutinoso. Se los puede seguir a través de su página de Instagram. Dónde comprar: en 332 East 9th Street, en el East Village; y en el 135 West 50th Street, NY, dentro del Urban Hawker.

Masa Madre, Woodside, Queens, NY

Vale la pena ir a Sunnyside, en Queens, para probar las delicias de esta panadería latinoamericana. El restaurador José Luis Flores abrió el local en 2024 para ofrecer repostería de calidad, con pasteles daneses, donas y panes, además de especialidades mexicanas, colombianas y guatemaltecas.

El croissant de almendras y el rollo de canela están a la altura de los que encontrarás en muchos otros lugares de esta lista y de los mejores del mundo. Se los puede seguir a través de su página de Instagram. Dónde comprar: 47-55 46th St, Woodside, Queens, Nueva York.