Desde Mainero advierten que la próxima campaña exigirá mayor capacidad operativa para confeccionar reservas de calidad. La empresa destaca que la producción de alfalfa dejó de ser solo un insumo ganadero y se consolidó como un negocio con identidad propia.
La producción ganadera continúa siendo uno de los principales ejes estratégicos de Mainero. Así lo afirmó Marcos Formica, gerente de Innovación y Desarrollo de la compañía, quien explicó que dos de las tres grandes líneas de productos de la empresa están destinadas específicamente al sector pecuario: la conservación de forrajes y los equipos para mezclado y distribución de raciones.
«De los tres grandes grupos de máquinas que tenemos, dos son básicamente ganaderos, por eso una muestra especializada en este sector es tan importante para Mainero», señaló.
En ese marco, Formica anticipó que la próxima campaña presentará importantes desafíos para la confección de reservas forrajeras, especialmente por el comportamiento climático asociado a años con alta frecuencia de lluvias.
El desafío será aprovechar ventanas de trabajo cada vez más cortas
El directivo explicó que la producción de forraje no será el principal inconveniente, sino la posibilidad de cosecharlo y conservarlo en el momento adecuado.
«El problema no va a ser producir forraje, sino poder trasladar ese exceso de oferta a la campaña siguiente», afirmó.
Recordó que durante la campaña pasada, luego del golpe de calor registrado en enero, las lluvias continuas impidieron confeccionar gran parte de las reservas, situación que derivó en un déficit de stock de heno para la presente temporada.
Por ese motivo, sostuvo que será fundamental contar con maquinaria capaz de trabajar con rapidez.
«Esta campaña va a demostrar con hechos la ventaja de estar bien equipado con máquinas que permitan aprovechar esas ventanas de trabajo, que van a ser muy cortitas», aseguró.
Según explicó, en escenarios de alta inestabilidad climática los productores disponen de apenas cinco o seis días entre un frente de tormenta y otro para cortar, orear y confeccionar el heno.
«Ese va a ser el desafío y, en ese contexto, la tecnificación va a ser crucial», remarcó.
La alfalfa se consolida como un negocio independiente
Formica también destacó el fuerte cambio que experimentó la producción de alfalfa durante los últimos años. A su entender, dejó de ser únicamente un insumo destinado a la alimentación del rodeo para transformarse en una actividad con rentabilidad propia.
«La alfalfa dejó de ser solamente un insumo para la ganadería y pasó a ser un negocio en sí mismo», sostuvo.
En ese sentido, explicó que la creciente comercialización del forraje elevó las exigencias del mercado y aceleró la incorporación de nuevas tecnologías.
«Al ser un producto que hoy muchas veces se compra en lugar de producirse dentro del establecimiento, el comprador exige calidad y está dispuesto a pagarla. Eso mejoró la precisión de las labores, la mecanización y la tecnificación de toda la cadena», indicó.
Más capacidad operativa para alcanzar la calidad que exige el mercado
El gerente de Innovación y Desarrollo señaló que las exigencias comerciales actuales obligan a confeccionar rollos con menores niveles de humedad y mayor uniformidad, reduciendo aún más el tiempo disponible para trabajar.
«Hoy ya no podemos hacer rollos con los niveles de humedad que antes eran aceptables. Las ventanas son mucho más chicas y eso exige máquinas de mucha mayor capacidad», explicó.
Por ello, consideró que el desafío ya no pasa únicamente por incorporar herramientas digitales o sistemas de monitoreo, sino por disponer de equipos capaces de realizar las labores principales en el momento justo.
«Primero hay que hacer bien el trabajo. Después vendrán las mediciones y los datos. Lo importante es lograr cortar, orear y enfardar dentro de esas ventanas cada vez más reducidas», concluyó.
