El girasol volvió a consolidarse como uno de los cultivos más dinámicos de la última campaña agrícola. La combinación de una importante expansión del área sembrada, buenos resultados productivos y un escenario de precios favorable renovó el interés de los productores, que ya comenzaron a planificar la próxima siembra con expectativas positivas.
En distintas regiones del país, los ensayos a campo y las experiencias comerciales reflejaron un buen desempeño de los híbridos disponibles en el mercado, tanto en rendimiento como en comportamiento sanitario, mientras que las empresas semilleras trabajan en ampliar su oferta para responder a una demanda creciente.
Una campaña que confirmó el potencial del cultivo
En el sudeste de la provincia de Buenos Aires, una de las principales zonas girasoleras del país, los resultados obtenidos durante la última campaña mostraron un comportamiento destacado de distintos híbridos evaluados en redes de ensayos junto a instituciones técnicas.
Marina Berisso, representante técnica comercial de Zeta Semillas en la región, destacó que las evaluaciones realizadas en localidades como Orense, Balcarce, Tandil y Ayacucho permitieron validar materiales que se ubicaron entre los de mejor desempeño, tanto por rendimiento como por su paquete sanitario.
«La validación en redes de ensayos con referentes del sector confirma que existen materiales con muy buena adaptación a la región y alto potencial productivo», señaló.
El buen escenario también se observó en Santa Fe y Entre Ríos, donde el cultivo registró una importante expansión durante la campaña 2025/26.
Según explicó Lucas Paez Allende, representante técnico para esa región, la superficie nacional sembrada alcanzó cerca de 3 millones de hectáreas, alrededor de un 40 % por encima del promedio de las últimas campañas.
«El girasol fue uno de los grandes protagonistas de la campaña y en el centro-norte de Santa Fe ese crecimiento fue muy marcado», afirmó.
Entre los principales factores que impulsaron esta expansión mencionó el contexto internacional, especialmente el impacto que tuvo el conflicto entre Rusia y Ucrania sobre el mercado mundial de aceites vegetales, situación que fortaleció los precios y mejoró la rentabilidad del cultivo.
Buenos precios y expectativas favorables
Las perspectivas para la nueva campaña también son positivas. En algunas regiones la comercialización comenzó antes de lo habitual, impulsada por productores interesados en asegurar disponibilidad de semillas para la próxima siembra.
Berisso explicó que este adelantamiento responde tanto a la confianza generada por los resultados obtenidos en la campaña anterior como a las buenas expectativas de precios.
«El productor percibe que el girasol vuelve a ser una alternativa muy importante dentro de las rotaciones», sostuvo.
En el norte del país, en cambio, el ritmo de las decisiones comerciales todavía está condicionado por la evolución climática y el retraso de otras labores agrícolas.
«La demora en la cosecha de soja, algodón y maíz, además del avance de la siembra de trigo, hace que muchas decisiones se tomen sobre la marcha», indicó Paez Allende.
No obstante, remarcó que el interés por el cultivo continúa siendo elevado debido a los buenos valores de mercado y al lugar que históricamente ocupa el girasol en los sistemas productivos de la región.
El maíz también gana espacio en las estrategias comerciales
Mientras el girasol mantiene su protagonismo, las empresas proveedoras de genética también buscan ampliar su participación en el mercado de maíz mediante el lanzamiento de nuevos híbridos adaptados a distintos ambientes productivos.
La estrategia apunta a ofrecer materiales con buen potencial de rendimiento, estabilidad y sanidad para responder tanto a planteos agrícolas como mixtos, incorporando además alternativas para producción ganadera y forrajera.
De esta manera, el fortalecimiento del girasol aparece acompañado por una diversificación de la oferta tecnológica disponible para los productores, en un contexto donde la elección del cultivo dependerá tanto de las condiciones climáticas como de la evolución de los mercados y los márgenes económicos.
