A solo una hora del centro de Córdoba, Estancia El Colibrí Relais & Châteaux se consagró como el mejor alojamiento boutique de la provincia, según los premios Los Mejores Restaurantes del Año 2024. Inspirada en las estancias argentinas del siglo XX, combina arquitectura colonial, pisos de madera oscura y vistas despejadas a las Sierras, creando un entorno ideal para relajarse y disfrutar de la naturaleza.
El complejo ofrece todo incluido, con actividades como cabalgatas, polo, visitas a la granja orgánica, spa con hammam, sauna y jacuzzi, además de piscina, bicicletas de montaña y caminatas. Sus habitaciones van desde 44 hasta 110 metros cuadrados, incluyendo Suites Familiares, Suites Colibrí y la villa La Maison, de 600 m², para quienes buscan privacidad total.
En gastronomía, el restaurante La Table del Colibrí destaca por productos frescos de su propia granja: carne, lácteos, huevos, frutas y verduras. Cada plato refleja la autenticidad argentina y se acompaña de una selecta carta de vinos nacionales. Entre sus especialidades, sobresale “uno de los mejores asados de Argentina”.
Ubicación: Camino Santa Catalina, km 7, Jesús María. Una experiencia que combina lujo, naturaleza y cultura argentina, ideal para turistas y locales que buscan desconectarse y disfrutar de la esencia de Córdoba.
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