Aunque el vino y el champagne siempre estarán presentes, es importante que todo buen anfitrión tenga a la mano algunas recetas de cócteles de temporada para impresionar a sus invitados. Ya sea un coquito con sabor caribeño, o un trago caliente con sidra, estas recetas fáciles de preparar harán que las reuniones de Navidad sean más divertidas.
Cóctel: De Coquito
Ingredientes:
- 1 taza de crema de coco
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche de coco sin azúcar
- 1 cucharadita de extracto de Vainilla
- Ramas de canela
- ¼ de cucharadita de nuez moscada
- 1 taza ron light (Bacardi superior)
Pasos:
- Vierte la crema de coco, leche condensada, evaporada y de coco, ron y nuez moscada en una licuadora y batelos por un par de minutos.
- Sirvelos en vasos con hielo y decorarlos con ramitas de canela. También se le puede espolvorear el polvo de nuez moscada.
Cóctel: Mistletoe Kiss
Ingredientes:
- 2 oz Spiced Strawberry Sour
- 2 oz de vodka
Pasos:
- Poner los ingredientes en la coctelera.
- Llenar la coctelera grande con ¾ de hielo en cubitos.
- Agitar durante 10 segundos. Colar en las rocas.
- Decorar con una ramita de menta y 3 arándanos.
- Espolvorear con azúcar en polvo.
Cóctel: Mexican Salty Dog
Ingredientes:
- 50 ml de tequila
- 200 ml de zumo de pomelo
- Sal
- Cubitos de hielo
- 1 cuña de lima para decorar
Pasos:
1. Preparar la escarcha del recipiente. Mojar el borde exterior de éste con jugo de limón o bañarlo en clara de huevo batido. Apoyar la copa invertida sobre la sal y girar hasta completar el borde, cuidando que la escarcha cubra solo la parte exterior para que no interfiera en el cóctel.
2. Poner en un vaso alto o jarrita mediana, varios cubitos de hielo y luego verter el tequila. Llenar hasta arriba el vaso con el jugo de pomelo fresco y natural y decorar con una cuña de limón.
Cóctel: Gin tonic de fresas
Ingredientes:
- 5 cl de ginebra Premium
- 3 fresas maduras
- 4 cubitos de hielo grandes
- 12 cl de tónica
- Rodajas de pepino
- Hojas de menta
- Romero en rama
Pasos:
- Elige una copa de boca ancha y enfríala. En una coctelera, añade la ginebra y las fresas cortadas y machacadas. Déjalas macerar de 2 a 5 horas según la intensidad que quieras conseguir. Añade los hielos y agita con fuerza.
- Vierte en la copa la mezcla resultante. Echa la tónica poco a poco. Introduce dos rodajas de pepino, unas hojitas de menta y una ramita de romero que le aporte frescor. Remueve y añade una fresa entera.
Cóctel: Batido de kiwi con vodka
Ingredientes:
- 2 kiwis
- 6 dl de jugo de manzana
- 2 dl de tónica
- 50 ml de vodka
- Hielo picado
- Fresas y rodajitas de limón para decorar
Pasos:
- Pelar los kiwis y cortarlos en trozos. Lavar las hojas de menta.
- Poner en un vaso mezclador los kiwis troceados, el jugo de manzana y la tónica. Triturar con la batidora hasta reducirlo a una preparación homogénea.
- Añadir el vodka, mezclar y verter en vasos de cristal con hielo picado. Decorar el coctel con fresas y unas rodajitas de limón; servir.
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