La Municipalidad de Córdoba procedió a la clausura preventiva de dos establecimientos gastronómicos en la zona oeste de la ciudad, específicamente en la Avenida Colón. Los locales afectados fueron la Lomitería Chetapys, ubicada en Colón 5422, y la Lomitería Popular, en el 5496, debido a graves deficiencias en las condiciones de higiene y seguridad.
Durante los controles, los inspectores detectaron acumulación de grasa en el extractor de la campana de cocina de ambos establecimientos, lo que representa un alto riesgo de incendio. Además, se observó que la mercadería estaba almacenada en contacto directo con el suelo. También se halló cableado expuesto y sujetos con cinta.
Además, en la Lomitería Chetapys faltaba la resolución del Instituto de Protección Ambiental y Animal (IPA), un requisito fundamental para garantizar que el establecimiento cumple con las normativas ambientales y de protección animal vigentes. Esta irregularidad, sumada a las deficiencias en el manejo de los alimentos y las condiciones de seguridad, motivó la clausura preventiva.
