La histórica firma La Suipachense, con más de 70 años de trayectoria en la provincia de Buenos Aires, fue declarada oficialmente en quiebra por el Juzgado Civil y Comercial N.º 7 de Mercedes. La decisión judicial confirmó el cierre definitivo de la planta y dejó sin empleo a 140 trabajadores, tras varios meses de parálisis productiva y conflictos laborales.
La compañía, que operaba bajo la razón social Lácteos Conosur S.A. y estaba controlada por el grupo venezolano Maralac, llegó a procesar hasta 250.000 litros diarios de leche, con fuerte inserción en la producción regional. Sin embargo, la falta de actividad, el deterioro financiero y el incumplimiento de compromisos aceleraron su colapso.
El fallo dispuso la inhabilitación definitiva de la firma, la inhibición general de bienes y alcanzó también a Jorge Luis Borges León, responsable de la administración, quien quedó inhabilitado y deberá pedir autorización judicial para salir del país mientras avanza la liquidación.
Uno de los puntos centrales fue la parálisis total de la planta durante tres meses, sin ingresos ni cumplimiento del plan de acción requerido por la Justicia. La falta de respuestas derivó en protestas y acampes de los trabajadores frente al establecimiento, acompañados por vecinos de Suipacha y Chivilcoy.
El cierre expone la profundidad de la crisis que atraviesa la industria. Según el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina, en diciembre de 2025 las ventas cayeron un 0,4% mensual y un 1,1% interanual en volumen. Aunque el acumulado anual mostró un crecimiento del 5,2%, no logró compensar el fuerte retroceso de 2024, cuando el consumo se desplomó 9,7%, especialmente en leche fluida.
A esto se suma la sobreoferta de productos lácteos, que según el Movimiento CREA supera en 9,6% las existencias del año anterior, obligando a liquidar stocks a precios poco competitivos y afectando la rentabilidad.
En el plano internacional, la producción global de leche sigue en aumento mientras la demanda permanece estancada en mercados clave como Asia y Medio Oriente, lo que limita las posibilidades de exportación.
Las proyecciones para 2026 anticipan un escenario de mayor concentración del sector y márgenes ajustados. El desafío será lograr que el mercado interno y las exportaciones absorban el crecimiento de la producción, para evitar una nueva presión a la baja sobre el precio que recibe el productor.
