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La carne ya no es barata como antes y cada suba se siente en la mesa
Walter Giannoni, en el programa ¿Qué pasó? , analizó la actualidad de los mercados este lunes y puso el foco en la fuerte suba del precio de la carne en Argentina. En su repaso, detalló además el comportamiento del dólar, con el oficial vendedor en 1415 pesos, el blue en torno a los 1425 en…
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Asado cada vez más caro: preparar una parrillada para 10 ya cuesta más de $140 mil en Córdoba
Preparar un asado en Córdoba volvió a encarecerse durante febrero. Según el último relevamiento del Mercado Norte, el denominado Índice Asado registró un incremento del 5,49% respecto de enero, impulsado principalmente por la suba del precio de la carne vacuna. El informe toma como referencia una parrillada clásica para diez personas con carne de novillo…
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Polémica ganadera: Si querés carne barata, andá a consumir pollo
Santiago Debernardi, asesor ganadero identificado con el presidente Javier Milei, generó fuerte repercusión al cuestionar la histórica idea de que la carne vacuna deba ser un alimento accesible para todos los argentinos. Según planteó, el problema no es económico sino cultural, y sostuvo que el consumo de carne debe adaptarse a los valores del mercado…
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Córdoba concreta su primera exportación de carne refrigerada a Portugal desde el Aeropuerto Taravella
En un nuevo impulso para la internacionalización de la producción local, Córdoba concretará este jueves 29 de enero la primera exportación de carne vacuna refrigerada con destino a Portugal, desde el Aeropuerto Internacional Ambrosio Taravella. El embarque será gestionado por la empresa Logros S.A. y transportado por Air Europa en el vuelo UX 122, que…
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Golpe de China a la carne argentina: cupos, aranceles y alarma exportadora
China impuso nuevas cuotas y aranceles a la carne vacuna argentina, una decisión que sacude al principal mercado exportador del sector. Desde el 1 de enero, fijó una cuota anual de 511.000 toneladas y mantendrá el arancel del 12,5% para ese volumen. Según resolvió el Ministerio de Comercio chino, las exportaciones que superen ese cupo…
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La carne volvió a subir fuerte y anticipan nuevos aumentos
La carne vacuna volvió a ubicarse en el centro de la preocupación por los precios. Durante noviembre, el valor de los principales cortes registró un nuevo incremento que impactó de lleno en el consumo y reavivó las alertas sobre posibles ajustes en el corto plazo. Según el relevamiento del Instituto de Promoción de la Carne…
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Alerta sanitaria en Córdoba por brotes de triquinosis en seis localidades
El Ministerio de Salud de la Provincia de Córdoba confirmó la aparición de seis brotes de triquinosis que afectaron a un total de 65 personas en distintas localidades del territorio provincial. Los casos se detectaron en Serrano, Río Cuarto, Córdoba capital, Alpa Corral, Wenceslao Escalante y Colonia Tirolesa, según precisó el Departamento de Zoonosis. El…
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Operativo en Ballesteros: incautan carne por faenamiento ilegal
El Ministerio de Bioagroindustria realizó allanamientos en la localidad de Ballesteros, departamento Unión, en el marco de operativos orientados a combatir el faenamiento clandestino y la comercialización ilegal de carne. Los procedimientos fueron llevados adelante por técnicos de la Dirección General de Fiscalización y Control, en conjunto con la Patrulla Rural División Sur. Durante las…
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Operativo en Malagueño: decomisan carne y cierran faenas ilegales
El Ministerio de Bioagroindustria de Córdoba clausuró varios establecimientos en Malagueño, departamento Santa María, donde se detectó faenamiento ilegal y venta de carne sin control sanitario. Los procedimientos se realizaron junto a la Patrulla Rural y el Senasa, en el marco de los operativos provinciales de control alimentario y seguridad pública. Durante las inspecciones, los…
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Operativo policial: incautan armas, celulares y más de 100 kilos de carne
Dos hombres fueron detenidos en el marco de dos allanamientos realizados en zonas rurales de Monte Cristo y Piquillín, en el departamento Río Primero. Los operativos se desarrollaron durante la tarde del martes y estuvieron a cargo del personal policial de la departamental, en el marco de una investigación por hechos delictivos ocurridos en la…
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